Meyveli Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı hindistan cevizi
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Yaklaşık 3 su bardağı un
- 1 su bardağı zar büyüklüğümde doğranmış meyve ( Elma, kuru incir, kuru kayısı vb.)
Meyveli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yumurta ve şekeri çırpma kabına alarak köpük köpük olup, koyulaşana kadar çırpıyorum.
- Yumurta ve şeker karışımına sıra ile süt ve sıvı yağı ilave ederken çırpmaya devam ediyorum.
- Kabartma tozu ve vanilya ilave ediyorum, ardından bir yemek kaşığı hindistan cevizini ekliyorum.
- Çırpma teli ile daha ağır çırparak yavaş yavaş un ilave ediyorum.
- Un kek harcına tamamen karıştıktan sonra doğranmış meyveleri ilave ediyorum.Not; bu aşamada isterseniz meyveleri una bulayıp iyice sirkeledikten sonra keke ilave edebilirsiniz. Ben meyveleri unlamadım.
- İyice yağladığım kek kalıbına kek harcını aktardım.
- Önceden ısıttığım 180° fırına keki verdim. Yaklaşık 40 dakika pişirdim. Bu arada pişme testini kürdan yardımıyla yapabilirsiniz.
Not; evet şimdi ezber bozan küçük bir not ilave edeceğim; kürdan çok hafif keke bulaşmış olmalı. Bu ayar soğuyan kekin daha kıvamlı olmasını, çok kurumamasını sağlar. Kısaca kek içini tam çeker.Afiyet olsun!!!!.
Meyveli Kek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
